Back to the roots! Und hinein ins Blätterdickicht. Wildes im Wald läuft nicht immer davon, sondern lässt sich geduldig von uns besehen, befühlen und beschnuppern …. und auch nutzen. Gemeint sind natürlich die Wildpflanzen. Der Johannishöhe e.V. macht sich gemeinsam mit Interessierten auf den Weg und bringt Licht ins Dunkel des Blättergewirrs. Himmelsschlüssel, Segge, Bocksbart, was ist das? Bärlauch, Aronstab, Maiglöckchen, was ist was?
Was ist essbar und schmackhaft, was ist geniessbar in der Not und was sollte man den Apotheker/innen für ihre Zubereitungen überlassen. Teilnehmer/innen des Workshops bestimmen, sammeln und kochen nach einer Runde um die Johannishöhe ein wildgrünes, köstliches Mahl.
Anmeldung: über Henrike Pfennigwerth – enrika@web.de
Kosten: 70 € /63 € / 54 € + 14 € Verpflegung
Leitung: Henrike Pfennigwerth
Weitere Veranstaltungen im finden sich im aktuellen Jahresprogramm.