Mit der Bioökonomie soll die Wirtschaft von morgen nachhaltig werden und die globalen Abhängigkeiten und ökologischen Probleme, die mit der Nutzung fossiler Rohstoffe bisher verbunden sind, hinter sich lassen. Die neue Ökonomie wird biobasiert. Wichtige Rohstoffe oder Ökosystemleistungen sollen zunehmend von Pflanzen, Bakterien oder eben Pilzen in technisch kontrollierten Prozessen bereitgestellt werden, bestenfalls ohne die Nachteile einer ökologischen Übernutzung.
In der Exkursion zum Institut für Naturstofftechnik an der TU Dresden werfen wir einen Blick auf die aktuellen Entwicklungen in der Biotechnologie am Beispiel der Erforschung der vielfältigen Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten von Pilzen.
Mehr zum Thema Bioökonomie kann man auf der Website des BMBF-Wissenschaftsjahres „Bioökonomie“ erfahren.
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